烤肉宛（烤肉宛的烤肉怎么做）

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1、北京牛街必吃的十大美食是：宝记豆汁店、伊宝荷叶甑糕、石记清真馅饼、洪记小吃、老爆肚满、奶酪魏、白记年糕、荷叶甑糕、大顺斋、牛街年记清真熟食。

2、大董烤鸭店，王府井店大董烤鸭店被外国莱宾称为北京旅游的必去景点，现在已经接待过各国驻华的食管贵宾。这里的招牌菜烤鸭也是不负众望，口感香酥，肉嫩油少。

3、滩羊铺子：可能是门头沟最早的一家“网红店”上过电视，红柳大串吃着过瘾，里面加了不少料的自制酸奶每桌必点。70后鱼馆：门头沟一家说起吃鱼，经常想到的馆子。现挑现做，吃的就是一个新鲜。

4、峨眉酒家北京人下馆子，去同和居必点三不沾，上鸿宾楼必点红烧牛尾，来峨眉酒家为的就是那一盘“荔枝口”的宫保鸡丁。

5、咬一口面条很筋道，搭配一份蔬菜盘，包菜丝、黄瓜丝黄豆等，炸的酱还带油，地道的吃法就是先把油倒进去搅拌均匀，然后再倒菜倒酱，就非常容易搅拌开，不得不说—讲究儿，不愧是谢霆锋都推荐的炸酱面馆。

1、柳泉居柳泉居是北京著名的八大居之一，始建于明代隆庆年间，距今已有四百多年的历史，是饮誉京城的中华老字号。这里经营的菜以中档为主，选料广泛，精于刀工，讲究造型，烹饪手法以爆、炒、熘、烧、焖为擅长。

2、特色服务：是老字号，可以刷卡，有包厢，有wifi，有停车位，提供在线菜单，有无烟区，有送餐。烤肉宛始于1686，北京人吃烤肉必提“南宛北季”，南宛就是烤肉宛。

3、三：前门大街前门大街是北京很有名的一条商业街，同时也是一条汇聚了多种特色小吃的美食街。前门大街离天安门很近，去天安门玩的时候可以顺带过去逛一逛，里面有很多北京老字号的餐馆和店铺。

两种菜区别如下：在北京城内，素有“南宛北季”之说，指的是历史上在南城宣内大街的“烤肉宛”和后海的“烤肉季”。这两家馆子主要经营烧烤，不同的是，南宛烤牛肉，而北季烤的是羊肉。

烤肉季主要是烤羊肉，烤肉宛主要是牛肉。味道都不错，毕竟都是百年老字号了。

烤肉季所处的环境有历史，名字有历史，吃法有历史，技法有历史……烤肉季这个老字号浑身弥漫着厚重的历史味！独家的经营“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王”是旧时紫禁城“烤肉三杰”。

现在，只有烤肉宛和烤肉季仍保持着老字号的传统优势，成为驰名中外的北京清真风味特色饭馆。烤肉季饭庄坐落在风景如画的什刹海边，周围是北京民俗旅游区，这给了这家百年老字号更增添了历史的厚重。

1、始于1686，北京人吃烤肉必提“南宛北季”，南宛就是烤肉宛。微透明火的炙子上烤出的肉，色泽红亮，口感鲜嫩爽滑，不柴不腻，滋滋作响的烤肉声和香味实在太馋人了。

2、胡大饭馆，创立于1999年，地处北京知名美食街——簋街，曾是这条街知名的小龙虾供应商，被称为“簋街小龙女”，主打优良的小龙虾菜品，成为了京城名气数一数二的餐厅。

3、第一名：全聚德烤鸭店全聚德烤鸭店是北京非常有名的一家餐厅，也是北京传统的烤鸭店。这里的烤鸭皮薄肉嫩，口感绝佳，是北京最具代表性的美食之一。

1、营业时间：正餐10：30-20：30 地址：北京市东城区雍和宫大街185号，出了北新桥地铁站就是。最好不要开车，附近不易停车。另外还有两家分店，一家在南礼士路，另一家在万泉河。

2、烤肉宛饭庄是国家特级餐馆，现在的烤肉宛饭庄有总店、分店两家。总店于2004年10月在西城区南礼士路58号开业，装饰一新的总店建筑面积4000多平方米，可同时容纳800多人就餐。

3、地址：北京市西城区月坛电话：01068520892 类别：餐饮服务，中餐馆，地址：北京市西城区复兴门内大街46号电话：01066056957 人大双安对面自助火锅烧烤：28/人。

4、坐地铁一号线，复兴门到南礼士路站应该算是全线距离最短的两个站，而这个地铁站附近的饭馆也是一家挨一家，当然精挑细选下来，还是有几家上选沿线美食让你选来大饱口福的。

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