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馅饼的馅怎么调好吃
1、加盐，蚝油，生抽，白胡椒粉，干香菇末，鸡精，香油，把肉馅搅拌均匀，就可以制作馅饼了。制作菜和肉馅的馅饼，调制菜和肉的馅料。
2、猪肉切成肉糜；在大盆里，加入打好的肉馅，鸡蛋，料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，白胡椒，香油，盐，搅拌上劲，土豆搓成细短丝，攥干水放入肉馅中。
3、醒面的时间调馅儿。肉馅放五香粉、生抽、少量香油、葱末、姜末，调匀，腌制一会。青菜剁馅，个人感觉馅饼的馅粗一点好吃，青菜切小丁即可。然后轻轻挤去水分，不要挤太干。
4、馅饼想要又软又好吃，和面是最关键的，面要和的软经过充分的饧发烙出来的馅饼才又软又好吃还不破皮。
5、肉馅饼面怎么和 首先，要准备好材料，适量的面粉，大概500克，把它放入一个干净的盆里，放些清水进去。在搅拌的过程中，开水和凉水各一半，这样和出来的面才会更好吃。
6、将醒好的面团按扁用手摊开，包入调好的馅料收口捏紧轻轻按扁，锅中热薄油放入馅饼小火煎至两面金黄即可。
肉馅饼怎么做好吃?
1、肉馅饼面好吃的做法如下：主料：面粉500克、热水200克、凉水120克、肉馅300克。辅料：生姜1块、小葱1颗、细盐1小勺、鸡精1小勺、生抽1勺、蚝油1勺、色拉油1勺。
2、【猪肉馅饼的做法】：第二步提前准备小麦面粉500克，酵母菌5克，温开水300mL，边倒边搅匀，拌和成粘稠的面糊，醒面至2倍大。
3、，300克面粉加3克酵母、210毫升温水，搅拌成面絮。然后加入食用油。2，揉成一个比较软的面团，密封醒发至两倍大。3，牛肉馅加盐、胡椒粉、老抽、生抽，搅拌均匀。
4、原料备齐。一半的面粉与开水混合，用筷子搅拌一下，另一半面粉与凉水混合搅拌均匀后，将全部面粉揉成面团，这个面团会很软，放盆中醒20分钟。香菇切小丁，茴香切碎，大葱切碎。切大葱的时候要注意通风。
5、步骤：首先把牛肉剁成肉馅，家里有绞肉机的就可以省一点力气啦。然后把洋葱、大葱也切成碎沫备用，把调肉馅的料都放进肉里。
6、酥皮莲藕肉馅饼 食材 鸡胸肉320g，莲藕1节，洋葱50g，小葱30g，生抽3勺，老抽1勺，食用油2勺，饺子粉0.5g，盐1小勺，香油0.5勺，面粉400g，清水240g，(油酥： 面粉+热油具体量没有称，具体看图状态)。
西安美食
1、西安美食推荐：肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、胡辣汤、甑糕、biangbiang面。
2、肉夹馍 肉夹馍是中国十大名小吃之陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，尤其以西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍最为出名。
3、肉夹馍 肉夹馍是西安地区的传统美食之一。它由软而有弹性的面饼，搭配煮熟的肉类，夹上醋泡泡萝卜、醋泡辣椒、花椒粉、香菜等配料而成。这道美食看似简单，但是它的美味让人一尝难忘。
4、西安美食有肉夹馍、葫芦鸡、牛羊肉泡馍、陕西凉皮、biang biang面等。肉夹馍 中国十大名小吃之陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，以西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”最为出名。
5、西安有很多美食，以下是一些比较有代表性的，可以让你直呼「美滴很」的： 肉夹馍：是陕西省最著名的小吃之一，将烤制好的肉和葱花等佐料放在夹馍里，形成了鲜香可口的味道。
6、西安必吃的十大美食是肉夹馍、肉丸胡辣汤、凉皮、biangbiang面、羊肉泡馍、葫芦鸡、臊子面、甑糕、千层油酥饼、灌汤包。肉夹馍 肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
胡萝卜白菜馅饼做法
白菜胡萝卜馅饼的做法 鸡蛋打散煎熟切块 粉丝凉水浸泡变软 切碎 胡萝卜切碎，白菜切碎放少量盐腌制十分钟出水攥出。把白菜胡萝卜粉丝鸡蛋混在一起，放入葱花 盐 十三香，搅拌均匀。300克面粉用热水和面，一点点倒入搅拌。
首先我们将白菜的根部切掉，并且把菜叶掰下来，然后切成细长条。胡萝卜先切成片，后切成长条，再切成碎丁，然后我们把胡萝卜碎丁和白菜细长条放到一起。然后准备一个干净的小碗，在碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。
拌馅儿： 所有材料适量，自己调整着，差不多能做10个中等大小的馅儿饼的量。 圆白菜横切丝然后纵切碎，木耳提前泡发切碎，胡萝卜去皮切碎。
